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西贝创始人贾国龙:学华为,就是学任正非

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书享界导语

首先,祝贺贾林男老师的新书《西贝的服务员为什么总爱笑:贾国龙激励3万员工的管理哲学》出版。我知道这本书是他的心血之作, 功夫不负有心人 ,市场的反响也极好:这本书甫一上市,就荣登京东新书榜冠军。

西贝餐饮集团创始人贾国龙先生这样评价这本书:“林男真厉害! 他用四年的时间,钻到西贝的肚子里,把西贝人研究了个遍。四年,他参加了西贝无数个会议;四年,他访谈了西贝无数个员工,从高层经理到基层员工,包括一些边缘岗位的员工,洗碗工他都访谈了好多个,有的员工还访谈了不止一遍。我觉得林男对西贝员工的了解超过了我。本书是林男的心血之作,把西贝人写活了。我郑重向大家推荐此书,绝对值得买来一读!”

我阅读这本书,非常亲切。原因是除了作者贾林男老师是老朋友,书中所提人物名字很多我都认识,在线下见过、听他分享过、交谈过、开过会,但贾老师通过无数次、多角度访谈,把他们在西贝的奋斗故事讲得更加丰满,让我拿起来就无法放下。

2018年1月,西贝开了四天年会,贾林男老师和我都在现场参加。我本来已经习惯华为的仪式感,但这次还是被西贝的大会震撼到了。此次年会是西贝历史上最大的年会,1200人誓师大会,4天4夜一共121人作报告,大会基调:“喜悦,创新,争A+;非凡团队,精益管理,极致顾客体验;不争第一,我们干什么!把利分下去,把爱传出去。” 贾老师当时为《西贝的服务员为什么总爱笑:贾国龙激励3万员工的管理哲学》这本书的写作正在准备素材中,在早餐会上我们做了一个交流,他担任过正和岛执行总编,创办企业家内参《决策参考》,我很钦佩他的才华和商业洞见。如今看到这些访谈转变成铅字,而且受到贾国龙老板的认可,我由衷祝贺他。

在这本书中,我看到两个如此神似的企业家:任正非和贾国龙。


创办时间:华为创办于1987年;西贝创办于1988年。

行业地位:华为是全球信息通信制造业龙头;西贝是全球中餐炒菜领域龙头。

企业愿景:华为愿景是把数字世界带入每个人、每个家庭、每个组织,构建万物互联的智能世界;西贝愿景是全球每一个城市每一条街都开有西贝,随时随地为顾客提供一顿好饭。

企业家风格:都坚持不上市,都愿意把利分出去,都坚持以奋斗者为本,都坚持不要让“互联网”扰乱企业心智,都有非常鲜明的干部管理方法,都把企业当成自己的生命。

……

我讲授《华为管理之道》300余场,经常有企业家学员问我:中国是否有借鉴华为管理模式成功的企业案例?我经常脱口而出:西贝就是!很多人总看到华为的人才密度很高,认为这是华为致胜的核心要素,但任正非直接了当地纠正:人才不是华为的核心竞争力,对人才的管理能力才是华为的核心竞争力。华为是高科技制造企业,西贝是劳动密集型服务企业,但两家公司的领军人用非常相似的管理理念管理人才、带领企业持续成长,这说明企业管理的核心就是一条:最大限度激活人的潜力和调动人的积极性。

企业管理之道,都是常道,比如“以客户为中心”、“以奋斗者为本”,关键是我们是否真的相信,真的去践行!更丰富的内容请大家阅读贾林男老师的这本新书。

邓斌
书享界创始人
《华为管理之道》作者
2019年9月18日

西贝创始人贾国龙:学华为,就是学任正非

左一是邓斌老师,右一贾林男老师,

摄于2018年1月19日西贝集团年会早餐交流会

西贝创始人贾国龙:学华为,就是学任正非

《西贝的服务员为什么总爱笑》 贾林男/著

 

*口述:贾国龙 西贝集团创始人

*来源:正和岛(ID:zhenghedao)

 

 

1.带队伍的本质是“带”,而不是“管”:人们总觉得人力资源管理有许多技术、技巧,其实西贝没那么多技术和技巧,就是自上而下、真心实意地带你的员工成长,同时也舍得给他设计合适的利益。

2.学华为,就是学任正非,学不来任正非把利分出去,学华为白学。任正非本事比我大多了,不一定都学得来,但舍得分钱这一点我还是能学来的。

3.先把分利规则定下来,作为老板,这个才是最有力量的。你不能跟员工说,你先干,干出来我再给你钱。举个例子,一个基层员工市场价月薪5000元,我们为什么非要给6000元?给他6000,首先他肯定高兴,再给他支持、培训、赋能,争取让他干出7000的活儿来。诀窍就在这多给的1000块钱里,多给这1000块才起化学反应,等他能力涨上来才提高收入,理就不通,西贝就成不了人才洼地!

其实就是用分利的方式分权、分责。再说,那个利本来就是人家创造的,假如人家创造出10万,你分给人家8万,其实你自己还扣了2万呢!

4.别的我不敢说自信,我最自信的就是和人谈待遇,从不纠结,先给谁后给谁,谁多谁少,通常我都是超配,都愿意多给。只要是我认准的人,不要讨价还价,对方要多少给多少。60万报价想办法抠成50万,结果人家说不定就给你干出20万的活儿,你说傻不傻?关键人家干的是创意工作,用的是脑和心,人家少干一点你也不懂啊!

一个人价码要得高没问题,同时我也会要求你干出相应的活儿来。价码要很高,活儿没干出来,那不是给自己打脸?试完我觉得你性价比不高,他离开后还得重新找下家,多大的代价!

5.西贝从不仅仅以高利润为荣耀,我的钱都存在组织能力上,存在公司品牌上了。西贝未来组织能力与品牌势能强了,赚钱是水到渠成的事,对此我信心十足。

 

6.在西贝组织里,人一当老板就绽放了,所以真正的成就人是树更多的老板。我们就是要无数个老板,无数个老大、水浒一百零八将,个性一个和一个不一样,但都是梁山好汉啊!

7.高级人才怎么管?不是“管”着干活,是“捧”着干活!我只想,我对他的开发、支持、激励够不够?高级人才本质上是自我引导的。对高层千万别玩“前边有肉,后边有狼”这一套。对高层就是责任心、使命感、成就感。你想想,有条狼断着他后路,多不爽啊,要是我就不爽。

越是高级干部,越是创意工作者,越要激发他们的创造性,让他们全身心地投入工作,创造出贡献。

8.平时对干部要严厉,他平时要是不好好练,要逼他,但他全力以赴了,还错了,反而要宽容,责备他是多余的。没有爱,你没法严,没有爱的严,很快就分崩离析了,爱到一定程度,手下打都打不走。

9.西贝文化坚决打击向上级表忠诚,这个风气在西贝蔓延开来会很麻烦,用行动来认同和支持企业才是真正的信任。不要用忠诚的话绑架我,真正冲突、考验来了会怎样还不一定呢!只要工作没做好,我能跟任何人瞬间翻脸。

10.企业家要相信自己有局限,有些东西搞不定的,就得花钱去买。我们花钱买原料,买羊肉,其实知识、创意也一样,也需要花钱买。创意有创意领域的高手,管理有管理领域的高手,企业家就是组合各种资源,组合原料,组合人,组合创意,最后再把它销售出去,把钱收回来,然后继续循环。

11.学习是一种生活方式,跟吃饭要吃杂粮一样,酸甜苦辣都是营养,关键是为我所用。好比你吃豆包长不出豆包,重要的是你的消化吸收能力。

和全世界顶尖高手过招,就是西贝人的工作方式和生活方式。就是要花钱和不同的咨询公司过招,找够量级的人来跟自己吵架。就像下棋要找高手陪练一样,在互相陪练中,双方的水平都越来越高。

咨询最终的价值不一定是最初预设的结果。咨询过程最大的价值在于点悟、启发,善于捕捉的老板会找到对自己决策最有价值的信息。自己通常想通过咨询得到一只肥猪,结果得到一只肥羊,有意外惊喜。肥羊也很好嘛!

书中小故事:2010年到2014年前,有咨询机构为西贝做定位咨询,其间西贝四次改名,生意下滑、咨询费等各种成本,折腾掉西贝几千万,旁人都看出这次咨询办砸了,贾国龙却说:“真不是人家的错,是我这个老板自己选择的啊,再说,为了搞清楚我是谁,几千万花得值!”(详见《西贝的服务员为什么总爱笑》第12页)

 

12.学习不能是老板一个人的事。很多公司是老板学完了自己给干部讲,为什么?第一省钱,第二可以和手下形成落差——要是咱们水平差不多,我还怎么领导你们呢?但时间长了老板和手下落差越来越大,老板的意图,底下接不住会很麻烦。

干部“集体迷失”太正常了。为什么?老板是拿着望远镜,能看到500米外敌人来了,但其他人只能看到100米外,说“没有敌人啊,我们瞎折腾什么”。

本质上,集体学习就是西贝组织能力构建,应对未来竞争的过程。

13.任正非说,当公司出现机会和成本的冲突时,我们是要机会还是要成本?首先要机会。抓住了战略机会,花多少钱都是胜利;抓不住战略机会,不花钱也是死亡。节约是节约不出华为公司的。

西贝哪个创业老大不是花了千万级的投资培养起来的?什么是老大?老大要负全责,对员工负责,对顾客承诺负责,对经营结果负责,这个文化是西贝创立30年来逐步形成的。公司培养老大不惜代价,一是培训的费用,二是试错的费用。在每一位老大的成长过程中,公司都允许失败,特别是市场的老大,你想怎么做就怎么做,公司愿意承担试错的费用。

14.犯错是回避不了的,你只要不犯错,就不可能有大成绩。人都是“练”出来的,你掏心掏肺跟一个人讲管理心得,希望他能够收到,结果往往无效。所谓“练”就是让他犯错,让他把该经历的都经历了,练“够”就好了。

如果他没有全力以赴,我会不依不饶;如果他全力以赴了,我根本不会计较他的结果。谁犯错,谁成长。人从错误中学到的最多,成长也最快。他认了错,改了错,结果刚一成长,你就把他开除了,你傻不傻?换个新人,没错过,也许更麻烦。

15.做企业好玩就好玩在天天应对各种不确定性和挑战,有时今天都定不了明天的事儿,一次次闯关成功带来的乐趣,不和解出一道数学难题一样一样的?

16.我们在工作中经常面对两条路:一条路是降标准,一条路是长本事。非凡的组织就是要驱动人们迎难而上。人性都是求舒服,我也是。但人性还有另一面,就是争强好胜,想赢怕输,打牌、打麻将都是。

我们现在一线员工压力大,喊苦喊累,辛苦是必须的,没这个压力怎么能成长呢?对年轻人最大的利益是成长,最大的喜悦也来自成长。

17.草根阶层上升通道受阻,是当今中国一大社会问题。很多连锁企业都是有钱人拿开店牌照。西贝不,西贝偏要成就那些肯奋斗、诚实,有生意感觉的普通人,有意给他们多分利,培养他们从无产者变成有产者,从“贫下中农”变“富农”。

18.西贝的领导力,就是你帮助人的能力。你能帮助10个人就领导10个人,能帮助1万人就领导1万人。

19.毫不利己,专门利人,这不是人,是神。我到今天不是不图回报,也做不到彻底无私的爱,所以做企业老板别唱道德高调,道理说得太高大上就难免有点矫情、虚伪,首先要回到真实的自己、真实的人性。

20.人啊,绝大多数都是俗人。人们在西贝平台奋斗来奋斗去,最终获得了什么成果?这才是重要的。

 

我自己是俗人,所以也理解俗人。

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