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致敬宗老,娃哈哈在数字化转型中的实践

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来源:先进制造业(amdaily)、书享界(readsharecn)

导语

2月25日,娃哈哈集团创始人、董事长宗庆后逝世。2月28日上午,娃哈哈集团创始人宗庆后追思会在娃哈哈集团杭州下沙基地举行。有不少市民自发排起长队前来悼念,哇哈哈总部也摆满鲜花。

娃哈哈创建于1987年,旗下拥有AD钙奶、营养快线等王牌单品,连续多年登上全国工商联发布的“中国民营企业500强”榜单。作为国内食品饮料龙头企业,透过娃哈哈,外界能直观地看到新经济与传统食品饮料业的碰撞。

娃哈哈作为传统制造的实体企业,在新一轮的技术革命当中,也积极探索前沿智能制造高新技术,从管理信息化,到渠道自动化,再到目前数字化智能化,为产业全流程科技赋能,打造出企业发展新引擎。

一系列的革新突破,让娃哈哈成为传统企业探索转型升级的典范。在缅怀宗老的同时,今天我们与大家从数字化视角看一下娃哈哈的数字化转型之路,也学习宗庆后对于智能化的思考与探索。

娃哈哈的数字化实践大体上可以归纳为企业管理信息化、生产智能化、营销数字化三个部分。

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企业信息化

在实现企业管理信息化方面,最早可追溯至1997年第一次引进信息系统,此后大致可以分为四个发展阶段:

一是1997年到2003年的起步阶段,娃哈哈初步实现了销售和财务的业务信息化。
二是2004年到2008年的ERP应用阶段,娃哈哈引进SAP ERP系统,财务、生产、采购、仓库等多个核心业务实现信息化管理。
三是2009年到2014年的全面升级阶段,娃哈哈自主研发的信息技术在生产经营的各个环节均得到了普及应用。
四是2015年至今的移动智能化阶段,娃哈哈引入BPM概念,搭建了流程管控平台,实现业务全流程的移动化和智能化。

生产智能化

数字化推动了娃哈哈从“制造”向“智造”的转型,使生产变得互联、智能、安全、绿色。

娃哈哈很早就开始实施智能化转型升级,近些年先后设立了精密机械公司、机电研究院、智能机器人公司等科研机构,致力于智能化饮料生产线和智能装备产业化研究,从“自动化”转向“智能化”。

资料显示,2015年,娃哈哈完成了串、并联机器人、平面机器人的研发,用于产品装箱、码垛、生产物料投放等领域。同年,娃哈哈“食品饮料智能化工厂项目”入选国家首批工信部试点示范项目。

2017年,娃哈哈对食品饮料制造流程进行智能化改造打造了中国第一条数字化与智能化饮料生产线,实现了传统食品饮料制造业向智能化转型,填补了国内空白。

“这是娃哈哈在智能数字化上的第一个关键节点。”宗庆后说,在此之后,娃哈哈持续深耕智能制造,通过数字化为产品质量加码,建立了智能化菌种车间、智能化片剂生产车间、高产能智能化固体饮料生产车间、智能化植物提取车间等多条智能化生产线,同时推动已有饮料生产线从自动化向智能化的改造。

2021年,娃哈哈对外宣布将投资近5亿元建立文成智能化饮料工厂项目。据悉,该项目计划建成四条智能化生产线,主要生产娃哈哈含乳饮料、纯净水、营养快线、八宝粥等拳头产品,建成投产后预计年销售可达10亿元。

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此前,娃哈哈工作人员曾透露,文成智能化饮料工厂是娃哈哈在智能制造上的前锋,代表着娃哈哈对智能制造的最新思考与探索,标志着娃哈哈智能化生产线建设开启第二次飞跃。

据宗庆后介绍,文成智能化饮料工厂将打通信息孤岛,做到生产过程实时监控、工艺快速切换等,实现“一键智控”制造能力,并以数据驱动生产,实现物料称量、投料操作的标准化,同时通过能源管理有效降低能耗成本,实现绿色生产。“我们还将在文成建成投产无菌智能化生产线,使产品拥有更强的无菌保障,令产品品质得到提升,全面增强品牌竞争力,该生产线还采用了最先进的智能化技术,将实现在产业链、供应链、价值链的融合。”

娃哈哈文成工厂也践行绿色生产,通过蒸汽冷凝水回收、RO浓水回收等技术,年可节水达10000吨以上。更值得一提的是,娃哈哈文成工厂首次应用了娃哈哈自主研发的柔性智能化低排放CIP系统。项目实施后文成工厂每年降低清洗用水和污水排放52%,降低酸碱消耗30%。

据悉,目前,娃哈哈文成智能化饮料工厂项目已获评2023年度浙江省未来工厂、智能工厂、数字化车间的认定。这座“大山里的工厂”可以实现全球行业最高标准的log6微生物控制水平,同时也深度践行绿色生产,被视为娃哈哈在智能制造领域的最新思考与探索。

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“未来,娃哈哈将继续立足主业,以产业数字化为手段,开发面向全行业的高端自动化装备、工业机器人的集成应用,希望能对传统食品饮料制造业向智能化转型起到一定的示范和引领作用。”宗庆后称。

渠道与营销数字化

渠道数字化,线上+线下  数字化提高营销效率。

在过去的三十年间,娃哈哈形成了覆盖近万家经销商和数百万销售终端的“联销体”网络,使其新产品能够在最短时间内快速铺市。近年来,娃哈哈在销售渠道和营销策略上做出了积极的数字化转型。

2020年4月,董事长宗庆后宣布娃哈哈将进军电商,打造4个电商平台,包括食品饮料电商平台、哈宝游乐园、保健品电商平台、跨境电商平台,现已完成前三个的搭建。

1.食品饮料电商平台——快销网

快销网是娃哈哈推出的S2B2C模式的实体电商平台,是对娃哈哈毛细血管式联销体网络的延伸和升级。

快销网把娃哈哈销售体系内的经销商、批发商、零售终端都收录到平台里,依托于娃哈哈强大的销售网络及配送能力,可以实现线上下单、就近配送、线下交付的闭环,帮助中小企业解决了渠道下沉、集采配货分销等一系列问题,实现了高效产品流通及交付。

通过大数据营销模式打通产品供应链,以此搭建资金流、订单流、交付流,在费用管理、在线下单、直播带货、报表管理等功能业务上独具特色。

2.哈宝游乐园

哈宝游乐园是一个集品牌、售卖、社交于一体的平台,数据中台作为底层架构支撑,品牌IP、电商售卖、社交互动三驾马车并行。

整体平台运营以数据为连接,延伸物流体系、线下渠道及其他产业,同时将品牌活动作为入口,积累用户数据,培育私域流量,打造了一体化的线上平台。

3.保健品电商平台——康有利

“康有利”是娃哈哈打造的主营保健品的平台,拥有微信小程序和APP两种渠道。平台第一批上架48款娃哈哈自有大健康产品,产品线几乎囊括了大健康行业所有赛道。

娃哈哈除了搭建自有电商平台外还入驻B站、微博、抖音、小红书等现下主流社交平台以构建多维社交媒体传播矩阵,更为全面、精准地触达不同类型消费群体并针对不同消费群体制定特殊化营销方案。

1.打磨王牌单品 ,互联网IP精细化运营。

从AD钙奶:“今日未成年” IP化品牌运作,到非常可乐:重出江湖,三维焕新;再到营养快线:“国潮第一大IP”。

2.创新营销方式,一物一码引商机

在营销数字化转型当中,“一物一码”的扫码营销方式是最为简便、快捷、高效帮助品牌企业触达用户的手段,通过“一物一码”帮助企业实现在线收集用户数据,构建自身的用户数据资产,将其私有化,建立起与消费者的联系并作进一步的定制化、个性化的营销活动,以“在线化”的能力捕捉在线化用户注意力、提升竞争实力,完成品牌企业仅靠线下达不成的目标。

3.圈层渗透,对话年轻新时代

依托互联网传播媒介,娃哈哈用圈层渗透的方式,成功找到了与年轻消费者的对话途径,借此延伸多重触点,展现“就在你身边”的品牌理念,成功打入追星圈、潮玩圈、二次元圈和电竞圈四大互联网活跃群体。

宗庆后的女儿,娃哈哈的新任掌舵人宗馥莉,作为专注实业的新生代企业家,始终走在传承创新的路上。宗馥莉一直在探索企业的数字化转型之道。

在饮料行业从业20年,宗馥莉从2004年完成主修国际商务的学业后回国后,开始进入娃哈哈从一线生产做起,2007年宗馥莉开始执掌宏胜集团,2018年宗馥莉任娃哈哈品牌公关部部长,2021年正式出任娃哈哈集团副董事长兼总经理。

她在商业模式、行业数字改革、卓越管理等方面,都表现出了丰富的实战经验和独当一面的能力,擅长以消费者视角打通市场、研发、生产、品牌等链路,其独到见解和果断决策时常让业内眼前一亮。

虽然宗老走了,但是我们相信,宗馥莉掌舵的娃哈哈,会继承宗老的优良传统、同时开辟新的发展经营路径。也期待在数字化领域,听到更多娃哈哈的好消息;在爆款饮品领域,看到娃哈哈更多的精彩单品!

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